ماه دوم سال براي روستاهاي اطراف كاشان يعني گل محمدي و گلاب، يعني پيچيدن عطر مست‌كننده‌شان در فضا.
گلابگيري لااقل در سال‌هاي اخير فقط و فقط به قمصر محدود نمي‌شود و روستاهاي ديگر اطراف كاشان هم در پرورش گل محمدي حسابي فعالند. حتي بر اساس شنيده‌ها روستاي نياسر كه در اين سال‌ها به شهر سبز نياسر تغييرنام داده از نظر كمي در پرورش گل محمدي از قمصر هم جلو افتاده ولي بالاخره هر چيزي خاستگاهي دارد و گل محمدي و گلاب ناب هم با جايي به اسم قمصر پيوند خورده.
پس پيشنهاد ما هم اين است كه اگر قرار است يك جا را براي ديدن و تجربه گلابگيري و تنفس عطر گل محمدي انتخاب كنيد، قمصر را در اولويت بگذاريد.
شايد بوي ملايم گلاب و گل محمدي كه همه جا را پر كرده براي خود اهالي و همين طور خوش‌نشينان كاشاني كه براي استخوان سبك كردن آخر هفته‌هايشان ويلايي دست و پا كرده‌اند، عادي و طبيعي باشد؛ ولي مطمئن باشيد هوش از كله كسي كه براي اولين بار به آنجا آمده و در كوچه باغ‌هايش قدم مي‌زند، مي‌پراند.
اگر تهراني‌ها تعارف‌هاي خشك و خالي و بي‌اساس را با اصطلاح يا ضرب‌المثل تعارف شاه عبدالعظيمي به اهالي ري نسبت مي‌دهند، كاشاني‌ها هم از قديم رفتارهاي مشابه را به قمصري‌ها منتسب مي‌كنند.
خيلي مهم نيست اين اصطلاح ضرب‌المثل چطور به وجود آمده، مهم اين است كه اين روزها اهالي اين منطقه از كاشان، جوري از مهمانانشان پذيرايي مي‌كنند كه اين تركيب كنايه‌آميز دارد كم‌كم از ذهن همه پاك مي‌شود.
راستي فكر نكنيد همه چيز به گل محمدي و گلاب ختم مي‌شود. تنوع اين عرقيات بسيار است. هر كدام براي خود خاصيتي دارند. نمونه مي‌خواهيد؟ بفرماييد: عرق آويشن، اترج، اسطوخودوس، بابونه، بادرنجبويه، برگ چنار، زيتون، گردو، بومادران، بهارنارنج، بيد، بيدمشك، پونه، چهارعرق، چهل گياه، خارشتر، خارخاسك، دارچين، رازيانه، زنيان، زيره، سنبل‌الطيب، سير، شاطره، شنبليله، يونجه، طارونه، كاكوتي، كيالك، مخلصه، گزنه و....
No comments:
Post a Comment