Tuesday, August 25, 2009

گلابگیری و فصل گل محمدی در روستاهای کاشان





روزهاي شلوغ و پر مهمان مسافران نوروزي در ماه اول سال براي شهر تاريخي كاشان كه از نظر آمار گردشگر، آن را در صدر شهرهاي استان اصفهان قرار داده با رسيدن فصل گل‌هاي محمدي به ارديبهشت پيوند مي‌خورد.

ماه دوم سال براي روستاهاي اطراف كاشان يعني گل محمدي و گلاب، يعني پيچيدن عطر مست‌كننده‌شان در فضا.

گلابگيري لااقل در سال‌هاي اخير فقط و فقط به قمصر محدود نمي‌شود و روستاهاي ديگر اطراف كاشان هم در پرورش گل محمدي حسابي فعالند. حتي بر اساس شنيده‌ها روستاي نياسر كه در اين سال‌ها به شهر سبز نياسر تغييرنام داده از نظر كمي در پرورش گل محمدي از قمصر هم جلو افتاده ولي بالاخره هر چيزي خاستگاهي دارد و گل محمدي و گلاب ناب هم با جايي به اسم قمصر پيوند خورده.

پس پيشنهاد ما هم اين است كه اگر قرار است يك جا را براي ديدن و تجربه گلابگيري و تنفس عطر گل محمدي انتخاب كنيد، قمصر را در اولويت بگذاريد.

شايد بوي ملايم گلاب و گل محمدي كه همه جا را پر كرده براي خود اهالي و همين طور خوش‌نشينان كاشاني كه براي استخوان سبك كردن آخر هفته‌هايشان ويلايي دست و پا كرده‌اند، عادي و طبيعي باشد؛ ولي مطمئن باشيد هوش از كله كسي كه براي اولين بار به آنجا آمده و در كوچه باغ‌هايش قدم مي‌زند، مي‌پراند.

اگر تهراني‌ها تعارف‌هاي خشك و خالي و بي‌اساس را با اصطلاح يا ضرب‌المثل تعارف شاه عبدالعظيمي به اهالي ري نسبت مي‌دهند، كاشاني‌ها هم از قديم رفتارهاي مشابه را به قمصري‌ها منتسب مي‌كنند.

خيلي مهم نيست اين اصطلاح ضرب‌المثل چطور به وجود آمده، مهم اين است كه اين روزها اهالي اين منطقه از كاشان، جوري از مهمانانشان پذيرايي مي‌كنند كه اين تركيب كنايه‌آميز دارد كم‌كم از ذهن همه پاك مي‌شود.

راستي فكر نكنيد همه چيز به گل محمدي و گلاب ختم مي‌شود. تنوع اين عرقيات بسيار است. هر كدام براي خود خاصيتي دارند. نمونه مي‌خواهيد؟ بفرماييد: عرق آويشن، اترج، اسطوخودوس، بابونه، بادرنجبويه، برگ چنار، زيتون، گردو، بومادران، بهارنارنج، بيد، بيدمشك، پونه، چهارعرق، چهل گياه، خارشتر، خارخاسك، دارچين، رازيانه، زنيان، زيره، سنبل‌الطيب، سير، شاطره، شنبليله، يونجه، طارونه، كاكوتي، كيالك، مخلصه، گزنه و....


سد سار پس از سیلاب و خرابیهای سیلاب





Friday, July 17, 2009

Wednesday, July 15, 2009

نقشه سار کاشان



تصاویری از همزر

همزه یک مزرعه ییلاقی با توت قلای فراوان و آب معدنی از سار شروع و به شمال شهر مشکات در اتوبان قم کاشان ختم می شود.

سار



َیک باغ در سار













ذبیح شیخی در رودخانه سار



Sar River in a friday



رودخانه سار


درحسینیه

تجمع و بحث های سیاسی پس از انتخابات در درحسینیه

تصاویری از سار


بحث های پس از انتخابات

سار اولین روستای قرانی






روستای سار کاشان در 40 کیلومتر کاشان قرار دارد .

برای رسیدن به این روستای کوهستانی می توانید از تقاطع راوند به سوی مشهد اردهال حرکت کنید و سپس در سه راهی چنار بسمت برزآباد ادامه مسیر دهید و از برزآباد مستقیم به سمت سار حرکت کنید . در این مسیر از گردنه سار می گذرید و در بالای گردنه روستای سار نمایان می شود.

سار یک روستای کوهستانی با زمستانهای سرد و تابستانهای خنک است .

محصولات سار : گردو و بادام - توت و سیب و سیب زمینی و پیاز - آلوچه و آلو و گلابی می باشد.

سار از سه قسمت دشت وادقان - سار مرکزی و سرقلعه و دشت سار تشکیل شده است .

روستای وادقان در بالای سار و روستای که در قسمت پایین سار قرار دارد.

مزارع جمال آباد در پایین سار - همزر و لاسمپا در شرق سار و مزرعه محسن در غرب سار می باشد.

شاهزاده عبدالله امامزاده سار می باشد که در مرکز روستا در درحسینیه مدفون می باشد.

بازیهای محلی سار شامل : پل و چفتو و هفت سنگ همانند کریکت انگلیسی است .

یک قل دو قل و دوز بازی بازیهای دونفره و گل یا پوچ نیز رواج دارد.

بازیهای مدرن دیگر شامل والیبال و فوتبال است .

گلاب گیری نیز از صنایع محلی سار است که در فصل گل رواج دارد و مشتریان خاص خود را دارد.

بعلت مهاجرت جوانان و نداشتن محصل تنها مدرسه سار نیمه ویران است و محلی برای بازی بچه ها شده است .

این روستا یک روستای ییلاقی است که در زمستانها جمعیتش به حداقل چند پیر مرد کشاورز می رسد .

در موقع تعطیلات تابستان و تعطیلات آخر هفته این روستا مملو از جمعیت می شود بطوریکه در این مواقع در حدود 200 تا 300 خودرو در این روستا پارک می کنند.

مراکز توریستی سار شامل : دشت سار - مزرعه جمال آباد - مزرعه همزر

مزرعه همزر شامل مجموعه باغات و بوته زارهای وسیعی به طول 15 کیلومتر در جنوب شرقی سار است .سار